01.11.2016

В средней школе № 30 прошел городской смотр-конкурс на лучшую организацию питания в учреждениях образования

С целью активизации деятельности учреждений общего среднего образования города по совершенствованию организации и повышению качества питания обучающихся 1 ноября 2016 года на базе ГУО «Средняя школа № 30 г. Бобруйска» прошел финал смотра-конкурса на лучшую организацию питания в учреждениях образования.

Конкурс предусматривал два этапа: теоретический и практический. На теоретический этап учреждения предоставили электронную презентацию, в которой представлен интерьер обеденного зала, производственные помещения, процесс приготовления пищи, мероприятия по формированию культуры питания обучающихся, а также информационную справку об организации питания. Практический этап проводится на базе средней школы № 30 на котором повара продемонстрировали поварское искусство и искусство приготовления на месте кулинарной продукции, реализуемой через буфеты.

Повара из представленного набора продуктов и полуфабрикатов готовили 1 холодную закуску и 1 горячее блюдо и гарнир к нему из примерного перспективного дневного меню.

Буфетчики из представленного набора продуктов готовили 2 бутерброда, 1 закрытый бутерброд и 2 горячих бутербродов.

Члены жюри оценили готовые блюда.

Победителями конкурса стали:

1 место – ГУО «Средняя школа № 10 г. Бобруйска»

2 место – ГУО «Гимназия № 2 г. Бобруйска»

3 место – ГУО «Средняя школа № 28 г. Бобруйска»

По итогам практического этапа конкурса лучшим поваром школьной столовой 2016 года стали:

шеф-повар ГУО «Средняя школа № 25 г. Бобруйска» (в категории А);

шеф-повар ГУО «Средняя школа № 21 г. Бобруйска» (в категории Б).

Поздравляем победителей!!!